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商品詳細
シャトー酒折 甲州ドライ ７２０ｍｌ 《2005》 【白】
この商品の受賞歴を紹介 Japan Wine Competition ２００６ 【 甲州 辛口タイプ部門 】 奨励賞受賞 Japan Wine Competition ２００７ 【 甲州 辛口タイプ部門 】 Bronze Medal
2005年という年は、前年に比べると概して平均的な気候であったが、ブドウを健全なものを選別して除梗破砕を行い、破砕時の酸化を防止することを心がけた。 グレープフルーツなど柑橘類とフローラルな香りが徐々に広がりリンゴ香がではじめる。味わいはすっきりとしてクリーンな印象。 シャープな酸味でアフターに甲州種特有の苦味が穏やかな余韻となります。 刺身、寿司、てんぷら、ポン酢仕立ての鍋物などの日本食とよく合います。 また酢の物などとあわせてもワインの酸味が丸く感じられふくよかな印象となります。
産地 ： 山梨県甲府市酒折町1338-203 品種 ： 山梨県甲州種葡萄１００％ 【白・すっきりした辛口】 適飲温度 ： ８-１０℃(冷蔵庫で3時間以上、氷水で２５分)
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