石蔵　かめ仕込み　２５度　1800ml 　【芋】

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白金酒造の看板焼酎！木桶蒸留・甕貯蔵！

鹿児島県姶良郡にある白金酒造さんは、明治2年創業の石で作られた「石蔵」を持つ県内でも珍しい蔵元で国の登録有形文化財にも認定されました。

白金酒造さんの焼酎に対する想いは、130年もの歴史ある石蔵の中に込められています。

「手造り」へのこだわりが強く、本当のいも焼酎は手造りでないと造れないという考えから、手間暇かけてでも手造りで焼酎を造っておられます。

麹を育てる時の温度管理、かめ壷を使った仕込み、すべて手間暇かかるそうですが杜氏さんを中心に蔵内の造り手が一つになって徹底した造りを行うことによって本当のいも焼酎を造り出しておられます。

手造り焼酎「石蔵」は、国産米と南国さつまの日光を一杯に浴びて育った黄金千貫のみを使用し（鹿児島県ふるさと認定食品：鹿児島県産さつまいも使用焼酎）、熟練した杜氏が、一次、二次仕込み共に「かめ」で仕込んで、蒸留には木桶蒸留器を使用して製造した、純手造りの焼酎です。

甘味があり、トロトロしたまろやかな芋焼酎です！

アルコール度数	２５度	ロック	◎
種類	いも焼酎	水割り	○
蒸留	常圧蒸留（木桶蒸留）	生（ストレート）	○
麹	白麹	お湯割り	◎
原料	黄金千貫・米麹	湯煎（お燗）	○
使用酵母		寒冷まし
貯蔵方法	甕
濾過方法	すくい取り

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

未成年者への酒類の販売はお断りしております！

 

この蔵の看板商品

商品番号 0123-0003 商品名 石蔵　かめ仕込み　２５度　1800ml 　【芋】 販売価格 3,990円 税別価格 3,800円 生産地 鹿児島県姶良郡 送料区分 送料別 配送タイプ ペリカン便　通常 在庫数 和紙包装（白）　包装済: 数量: