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酒乃吉原の店内 生産者の顔が見える 拘り品を扱っております 地酒・本格焼酎・ワイン 給g原商店 川崎市高津区梶ヶ谷6-16-3
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商品詳細
きのえね 直汲み 純米大吟醸酒 無濾過生原酒 1800ml
きのえね得意の香り高い純米大吟醸 創業は江戸期元禄年間で、300年の伝統を誇ります。 甲子の酒名は、一番優れた酒であるように、十干十二支の一番最初の甲子「キノエネ」から命名されました。 昭和33年全国の酒蔵に先駆けて、コンクリート造りの「本蔵」を建設、さらに平成5年には新たな機械化システムを導入した「北総蔵」を設置しています。 「北総蔵」は、飯沼本家の酒造りの姿勢と考え方をしっかりと包み込んだ蔵。 それは300年の伝統を守りつつ、進取の精神で新しいことに挑戦していく攻めの姿勢。 この守りと攻めの調和こそ、時代をリードする酒造りに欠かせないバランスなのでしょう。
タンクからほとばしり出る荒走りを、なるべく空気に触れさせずに瓶内に『直汲み』で詰め込んだ無濾過生の純米大吟醸。 きのえねが得意とする香り高い純米大吟醸酒。 蔵でしか味わえないフレッシュな風味ではじけるガス感はたまりません。 フレッシュ感あふれる飲み口、1801号酵母を使用したことによる、果実を思わせる酸、全体的にシャープな飲み口に仕上がっており味わい全体にメリハリがはっきりとあるお酒、飲んでて心地よいです。
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