雪の茅舎　秘伝山廃　純米吟醸酒　生酒　1800ml

『雪の茅舎』の人気モデル！

うまさ一番の人気山廃「秘伝山廃」の新酒生

純米酒以上のお酒には、「櫂入れをしない」「濾過をしない」「割り水をしない」の「三無い造り」を特徴としています。

酵母の働きにまかせて、長い時間をかけてじっくり醸し、そのお酒をそのまま加工することなく、加水もせずに出荷するという、お酒本来の味を大切にしているこだわり蔵です。

麹のおだやかさと華やいだ吟醸の香りがやさしく漂います。

原料米の旨味と山廃仕込みらしい深みがすばらしいバランスで広がります。

今のままでもうまいんですが・・・・もっと熟成しておいしくなるのは間違いない！

ご家庭で熟成させてみてはいかがでしょうか？

原料

精米歩合

アルコール度数

日本酒度

酸度

山田錦

あきた酒こまち

５５％

１６－１７

±０

１．８

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