キルシェングートゥ・ヴォルフ リースリング クラシック 750ml　《2010》　【白】

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モーゼル川がライン川に合流するコブレンツから、モーゼル川を遡ること車で40分、モーゼル川に面した人口800人の美しい村ヴォルフの中心にその教会がある。教会は1476年建立され、1488年には教会の地下にセラーが作られ修道僧がワイン造りを行っていた。

2001年にヴォルフ村出身のマークス・ボーアが引き継ぎ、教会の地下の歴史的なワインセラーでワイン造りが継承された。

マークスが2001年にこのワイナリーを所有してから、葡萄造りをビオに転換。2005年、キルシェングートゥ・ヴォルフのワインはドイツの無農薬・有機栽培認定機関エコヴィン（ECOVIN）の認証を取得。

そのワインにはシスト（片岩）土壌を表現した造り手たちのワインと共通した独特のミネラル感が上手く表現されている。

ラベルにはECOVINの認証の記載がある。

無農薬・有機栽培で丁寧に育てられたリースリングは収穫後、空圧式のプレスで搾られ16℃に温度コントロールされたステンレスタンク内で4ヶ月間にわたり発酵。

柑橘系、白い花等の心地よいリースリングの香り、爽やかな酸味、辛口ではあるが果実の甘さを僅かに感じる。

昼下がりのテラスから和食の食卓までも自然に楽しむことが出来る。

 

産地　：　ドイツ　モーゼル

生産者　：　キルシェングートゥ・ヴォルフ

品種　：  無農薬・リースリング１００%、

等級  ：  QbA

【白・辛口】

適飲温度　：　8℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)

 

キルシェングートゥ・ヴォルフ リースリング クラシック 750ml　《2010》　【白】

商品番号 1210-0009 商品名 キルシェングートゥ・ヴォルフ リースリング クラシック 750ml　《2010》　【白】 販売価格 1,970円 税別価格 1,791円 メーカー 送料区分 送料別 配送タイプ ゆうパック　６０サイズ 在庫数 数量: Tweet

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