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酒乃吉原の店内 生産者の顔が見える 拘り品を扱っております 地酒・本格焼酎・ワイン 給g原商店 川崎市高津区梶ヶ谷6-16-3
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商品詳細
ドメーヌ ランドロン ミュスカデ セーブル・エ・メーヌ シュール・リー ル・プティ・クロ 750ml 《2010》 【白】
ジョセフ(ジョー)・ランドロンは一見、繊細な芸術家の印象を与える。 葡萄畑やワインセラーで、自らの信じる葡萄造りやワイン造りを語るとき、彼の全身から迸り出る情熱に圧倒される。 まさにクラスマン2004年の言う「自社畑の土壌を生かしたワイン造りに全身全霊を傾けており…」が即座に実感できる。 ミュスカデ セーブル・エ・メーヌの地にビオロジー(有機栽培)で耕作される自社畑は17.5ha。 微生物に富み、特に1haあたり6〜10トンは居ると言うミミズが土中に酸素を通し、土作りをしている。 豊かだが、僅か20cm前後の表土の下には角閃石、石英、片麻岩の岩石層となっている。 岩石は風化され土中の水分に溶け出し岩石層深く張り出した葡萄の根から吸い上げられ、果実そしてそこから生まれるワインに充実したミネラルの味わいを与える。 ジョセフ・ランドロンは健全な葡萄が生育する環境作りを懸命に行い、土地の持つ独自で豊かなミネラル感を表現したワインを生み出すためにまさに全身全霊を傾けている。 全て手摘みで収穫された葡萄は圧搾され、キュヴェ毎にガラスコーティングしたコンクリート製のタンクで発酵・熟成されます。 ワインの状況によって6ヶ月〜18ヶ月のシュル・リーの後、ボトリングされています。 搾汁率55%。リンゴをはじめフレッシュなフルーツ香に満ちた香味の下に、しっかりとしたミネラル感があり、土地の味わいを見事に表現しています。
産地 : フランス・ミュスカデ セーブル・エ・メーヌ 生産者 : ドメーヌ・ランドロン 品種 : 無農薬・ミュスカデ100%、 等級 : ミュスカデ セーブル・エ・メーヌ 【白・辛口】 適飲温度 : 8℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)
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