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酒乃吉原の店内 生産者の顔が見える 拘り品を扱っております 地酒・本格焼酎・ワイン 給g原商店 川崎市高津区梶ヶ谷6-16-3
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商品詳細
ドメーヌ サラダン ペル・エル・ブラン 750ml 《2007》 【白】
「ペル・エル」とはプロヴァンス地方の言い方で「彼女のために」。 姉妹の母親ヤニックは、以前レストランを営んでおり得意料理は魚料理。 特に鯛のローストが得意であったが、 その料理に合わせる白ワインをサラダンでは造っていなかった。 父親のルイ(当地ではロイと呼ぶ)はそんな妻のために新たに白ワイン用の畑を作り、 妻の得意な魚料理に見事にマッチする白ワイン「ペル・エル」を造った。 華やかな果実の香り、どこまでも清らかな味わいはローヌ産の白ワインのこれからのスタイルを示すもの。 年間生産量5000本の希少な白でフランス本国では常に品切れ状態。
産地 : フランス・コート・デュ・ローヌ 生産者 : ドメーヌ・サラダン 品種 :無農薬マルサンヌ30%、クレレット20%、ブールブーラン20%、グルナッシュ20%、ヴィオニエ10% 等級 : AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 【白・辛口】 適飲温度 : 8℃(冷蔵庫で2時間、氷水で20分)
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