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商品詳細
魔界のＸＯ ど黒 ２５度 1800ml 【芋】
ラベルには骨にしみわたる芋焼酎、魔界のＸＯという言葉が・・・ 原料には黄金千貫を使い、その両ヘタを多く切り込み、異臭の成分をなるべく除くようにしている。 また、原生麹の黒麹を使用することで、甘い香りと味に深みを出している。 原料にこだわり、蒸留にこだわったとしても、濾過が強すぎるとせっかくの甘みと深みが飛んでしまい、辛いばかりの味わいのないものができる。 それを防ぐために「黒麹仕込み 魔界への誘い」では「荒ごし濾過」という方法を取り、こだわって造った味わいを壊さないようにしています。 「魔界への誘い」よりも軽やかなタイプになっております。 ただ名前は相変わらず怪しすぎる。。
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