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商品詳細
新潟てづくり醤油 延喜 720ml
越後の厳冬期 如月の月中半、通称「六尺桶」と呼ばれる吉野の杉桶に醤油を仕込み、天然熟成すること１８ヶ月、仕込水はこの里で由緒ある名水、岩瀬の清水を使用し、吉野杉の芳香を消さぬよう、アルコ−ル類は一切添加していません。また、笹神村が１９９０年、ゆうきの里宣言をして以来、村産の大豆の入手が容易となり、国産小麦、塩のみの無添加、無調整の醤油を手掛けています。 お刺し身には冷たくしてお使いになると一層美味しく楽しめます。 また、味噌汁、ラ−メン等にも、出来上がりの際に２〜３適いれるとおいしくなります。 料理人からも多くの支持をえている本格醤油です。 原材料：脱脂加工大豆、大豆、小麦、米、食塩、アルコール、ビタミンB1
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