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酒乃吉原の店内 生産者の顔が見える 拘り品を扱っております 地酒・本格焼酎・ワイン 給g原商店 川崎市高津区梶ヶ谷6-16-3
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商品詳細
上喜元 からくち+12 特別純米酒 無濾過 生原酒 1800ml
酸味をあえて抑えながら、フレッシュな旨味と透明度が詰まった無濾過 生原酒。 純米造りでよくみかける『日本酒度の辛さだけが先行して旨味が薄くなり、アルコール度数があるのに水っぽくなってしまう』純米とは本当に対照的な出来栄えです。 吟醸香がとても綺麗に放たれる山形酵母を使用し、アルコール度数も原酒の状態を保ちながら、口当たりの純米らしい旨味と辛さとのバランスが絶妙です。 香りがあっても、辛さが光り、細かく旨味が詰まった酒幅が料理との相性も抜群です。
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