大観　美山錦　純米酒　無濾過　一回火入れ　1800ml

日立市の中心部から車で約20分、日立市北部の海岸･港町である川尻町に森島酒造㈱はあります。

潮の香りと波音が聞こえ、太平洋までは直線距離でなんと約30m。

2ｍも掘ると砂地が現れるのですが、更に掘り進めますと、阿武隈山地南端の山々からの日本酒に最適な伏流水にぶつかります。

この適度な鉱物質を含む硬質の井戸水を敷地内よりくみ上げ、丁寧にそしてじっくりと仕込まれた酒が銘酒「大観」です.。

美山錦らしい、優しい旨味の口当たりから始まり、口中に広がる熟した果実のような心地良い香りが穏やかにしみわたります。

軽快さだけでなく、しっかりとした幅のある旨味が酒の骨格にあります。

若々しい香りと旨味が丁度よいバランスで溶け込んだお酒です。

原料	精米歩合	アルコール度数	日本酒度	酸度
美山錦	６５％	１６度	＋３	１．８

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