菊の司　亀の尾仕込み　純米酒　無濾過生原酒　1800ml

「亀の尾」は宮城県石巻市の太田俊治さんを中心とする研究会の農家の皆様に栽培していただいた米です。

「亀の尾」は漫画「夏子の酒」で使用されている酒米のモデルで当蔵でこの米を原料としたお酒はやや酸度の高めの味わいのある仕上がりとなっており、特にこの生原酒は新酒の１２月から月日の経過とともに酸が味わいへと熟成していく様子が好評で夏から秋ごろが味がのって美味しいと言われております。

生原酒だからこその旨みの詰った力強いパフォーマンスは飲み応えバツグン。

旨みと絶妙な酸のバランス。上品な吟醸香しっかりとした旨味でキレ抜群。

幻の酒米の極上の旨みをストレス無く楽しめる逸品です。酸がバランス良く効いているので、広がった旨味は絶妙に切れ、ついつい何度も飲みたくなる、飲欲をかきたてる日本酒好きには本当に嬉しい逸品です。

原料	精米歩合	アルコール度数	日本酒度	酸度
亀の尾	６０％	１７－１８	－２	１．８

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

未成年者への酒類の販売はお断りしております！

幻の酒米・亀の尾

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