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酒乃吉原の店内 生産者の顔が見える 拘り品を扱っております 地酒・本格焼酎・ワイン 給g原商店 川崎市高津区梶ヶ谷6-16-3
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商品詳細
吟酔人 20度 720ml 【米】 (なでしこ酵母)
なでしこ酵母を使った! とっても華やかな焼酎が出来ました\^o^/バンザーイ 東京農大・短期大学醸造学科で『なでしこの花』より分離された吟醸香の高い酵母、ND−4を使用し、米だけで仕込をして香りの高いお酒をつくり。それを減圧蒸留しました。 吟醸の良い香りがそのまま焼酎に、味は軽くまろやか、華やかな香りの吟香焼酎です。 20度にしたのには理由があります。吟醸香があまりにも高く、40度、30度、25度と加水して試作品をつくったそうですが、香りがバリバリに強かった為に、20度という度数にしたそうです。 食中酒としても嫌みがない香り! 個人的にはボトルのまま冷蔵庫に冷やして飲むのがベストかと。。 飲食店様のボトルキープにも是非!!
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