小鹿　本にごり　1800ml　【芋】

「昔の芋焼酎は、にごってうま味が深かった」・・・

小鹿本にごりは、古来の「にごり焼酎」に含まれていた旨味成分のみを取り出す技術の確立により、これまでの焼酎に比べ風味豊かなものとなりました。

＜本にごりのこだわりの原材料と製造方法＞

１．地元農家との契約栽培の新鮮なコガネセンガンのみ使用

２．鹿児島家の大隅地方・国見山系の豊かな天然水を使用

３．伝統の技で丹精込めた厳寒期仕込みで醸す

４．古来の小型蒸留機を再現し、柔らかい蒸気でゆっくり丁寧に蒸留

５．蒸留初期のアルデヒドなどを含むガス部分と末だれ部分の完全除去

個人的には、あらかじめ前割りしておいたものを燗して飲むのが好きっす。

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湯割りとかにいい

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